azijn

Perenazijn is een zachte, fruitige azijnsoort die je niet in iedere supermarkt vindt, maar juist daardoor zo verrassend uit de hoek kan komen. Wie er eenmaal mee kookt, merkt al snel dat het geen doorsnee keukeningrediënt is. Het zit hem niet in een overweldigende smaak of scherpe geur, maar juist in het subtiele karakter. Deze …