Emmentaler

Emmentaler is een Zwitserse kaas met een lange traditie en een herkenbaar uiterlijk. De grote ronde gaten in de kaas zijn wereldberoemd, maar het is vooral de zachte, nootachtige smaak die liefhebbers trekt. Deze kaas wordt gemaakt van rauwe koemelk en komt oorspronkelijk uit het Emmental, een streek in het kanton Bern. Door de jaren …